Pesta Floria Putrajaya 2015

Tercapai jugak cita-cita untuk pergi ke Pesta Floria Putrajaya 2015..dah lama teringin nak pergi namun selalunya masa tidak sesuai..selalunya masa cuti sekolah terus balik kampung..jadi xsempat nk pergi pesta floria..tahun ni plan balik kampung lewat sikit..jadi sempatla ajak hubby berjalan-jalan ke pesta floria..

LAKSAM..

Hai..apa khabar semua..alkisahnya teringin sangat nak makan laksam..dah lama tak balik kampung. Jadi dengan segala kudrat dan kerajinanku akhirnya merasa jgk untuk makan laksam..sedap jgk masakan air tangan sendiri ni.buat sendiri lebih puas hati..okla nak share resepi kat sini..dah tak ingat resepi buat laksam ni ambil dari blog mane..setakat ni memang okla.resepi kuah laksam memang belajar dari mak kat kampung.selalu kami kt kampung beli laksam atau laksa yang dah siap jer..buat kuah je..belanja gambar yang tidak seberapa..resepi ni menghasilkan lebih kurang 7@8 batang laksam.

Laksam
- 3 cawan tepung beras
-1/2 cawan tepung gandum
- 4 cawan air suam

# campurkan semua bahan di dalam bekas dan kacau sebati..pastikan tepung tidak berketul..Kemudian panaskan kukusan..letakkan bancuhan tadi dalam tudung periuk..atau loyang bulat..nipis sahaja..jangan tebal..tutup penutup periuk dan tunggu beberapa minit kemudian buka dan lihat jika ada gemembung dan nampak masak boleh angkat dan rehatkan seketika..teruskan dengan loyang yang seterusnya..laksam yang dah masak td..gulungkan..macam dalam gambar..

Kuah Laksam
- 5 ekor ikan sardin direbus dan ambil isi sahaja
- santan secukupnya untuk kuah
- 2 ulas bawang merah
- sedikit halia
- sedikit lada hitam
- garam
- gula
- asam keping

# rebus ikan dan ambil isinya..blend bersama santan, bawang, halia dan lada hitam...masukkan dalam periuk, letak asam keping dan sentiasa kacau sehingga menggelegak..perasakan garam dan gula secukup rasa..

laksam dimakan bersama ulam -ulam dan sambal..best sangat..